Recette de Petits Sablés au Chocolat : Le Plaisir Croustillant par Choco d’Or
Recette de Sablés au Chocolat Maison | Choco d’Or
Vous cherchez une idée gourmande pour votre pause café ? Découvrez notre recette exclusive de sablés au chocolat. Savoureux, croustillants et très simples à réaliser, ces biscuits de la maison Choco d’Or sont parfaits pour toutes les occasions. Que ce soit pour un goûter entre amis ou un cadeau fait maison, ces sablés au chocolat raviront les papilles des petits et des grands.
🛒 Ingrédients pour vos sablés au chocolat
Pour réussir ces biscuits, munissez-vous de produits de qualité. Voici la liste :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre (mou)
- 100 g de chocolat noir (découvrez les bienfaits du chocolat noir sur Wikipédia) <– Lien externe
- 80 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 pincée de sel
👨🍳 Préparation des sablés au chocolat (Pas à pas)
1. Mélange initial
Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
2. Formation de la pâte
Ajoutez l’œuf et la vanille. Incorporez la farine et le sel jusqu’à former une pâte homogène. Pour des sablés au chocolat réussis, ne travaillez pas trop la pâte.
3. La touche chocolatée
Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à la pâte.
4. Repos et cuisson
Formez une boule, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au frais 30 minutes. Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez la pâte, découpez vos formes et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Conseil de conservation : Vos sablés au chocolat se gardent une semaine dans une boîte hermétique.
📍 Contactez Choco d’Or à Sèvres
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