Francois Coupry
AuteurGrand voyageur et passionné par les produits naturels issus des quatre coins du globe, Francois Coupry parcourt le monde à la recherche de trésors du terroir aux vertus méconnues. Fin connaisseur en botanique et en remèdes naturels, il aime raconter l’histoire qui se cache derrière ce que nous consommons. Il a signé le fascinant article sur « Le miel du jujubier », dans lequel il nous transporte au cœur des traditions ancestrales et nous révèle tous les secrets de santé de ce nectar rare et précieux.
Karim Coupry
AuteurCuisinier nostalgique et véritable épicurien dans l’âme, Karim Coupry a grandi dans les cuisines familiales, bercé par l’odeur des tartes aux pommes et des plats longuement mijotés. Aujourd’hui chroniqueur culinaire, il milite pour une cuisine de cœur, authentique et accessible à tous. C’est avec une plume chaleureuse et gourmande qu’il a rédigé l’article « Les recettes de mamie », un magnifique hommage à la transmission intergénérationnelle et à la cuisine réconfortante de notre enfance.
Isabelle Coupry
AutriceJournaliste spécialisée dans les questions environnementales, Isabelle Coupry décrypte pour nous les rouages de la transition écologique avec un esprit aiguisé et analytique. Passionnée par le développement durable, elle a à cœur d’aider les consommateurs à y voir plus clair au quotidien. Elle est notamment l’autrice de l’article de fond sur « Les labels écologiques », un guide précieux écrit pour aider les lecteurs à déjouer le greenwashing et à consommer de manière véritablement éthique.